今天去參加了圓頂集團辦的一個品油課,雖然橄欖油在洋人的社會是每天不可或缺的必需品,但在華人的世界裡面對橄欖油瞭解的人確是少之又少,更何況是對品油課有興趣(而且要掏錢出來瞭解),所以我們在湊不到12個人開班的狀況下,就找身邊有興趣的長輩親友們直接包班下來報名

以下是他們官網的簡介與聯結有興趣的可以去看看

橄欖油之秘 

il segreto dell'olio d'oliva

費用:每堂NT$ 1380/人

從神話和歐洲人民的生活開始認識橄欖油,知道橄欖油怎麼製作,帶你認識各國生產橄欖油的國家及常見的調理手法,藉由盲品認識橄欖油的色香味及分級,還有實作橄欖油料理!本次課程一樣有得學也有得吃,歡迎你來一起玩!12人開班,主辦單位保留調整酒單及開課與否的權利

這次品油課的上課地點在台北市中正區金山南路一段八號的

8 HOTEL ELGHTZONE (是一家商旅)

     

一進門就看到保險公司包下大廳在上課             這則是我們這次上課的教室

 所以這家商旅應該還滿常辦這類的活動            投影片會播放一些上課的教材 


     

 課程上有準備了市售的六款油品               下面的圓圈分別是油的編號

 桌上放著那六罐油的內容物                       分別包起來讓我們猜好壞


當初是帶著想要學習的心態和期待來上這堂課,但是課程內容跟想像有一段落差,我簡單的描訴一下其中我所認為的缺失

1.老師上課時的態度: 老師上課時雙手不時插手袋講話的用語過於輕浮

2.powerpoint:內容過於枯燥大多一些網路容易查尋的知識

3.課程流程:開始上課時沒有一個開頭,要結束時又沒一個結尾,簡單的說就是沒頭沒尾

4.專業:既然已經有準備了六款油品讓我們自己試,卻沒教我們如何試,味道的差異好壞如何分

5.溝通:在上課前我們已經有向主辦單位反應我們在國外有生產橄欖油,不需要花時間講解橄欖油製程,我們重點在如何品嘗,但是我們確花了一堆時間在看採收與製造過程

我對於這次課程的不滿意不代表我對主辦單位的不滿或是不推薦格友去上,我自己把他定位為事情溝通不良而且主辦單位可能沒搞懂我們有在經營園子,所以比較多是在上些粗淺的課程,當然對大部份的格友而言這還算是一堂可以增加一些生活情趣的課PS:如果你可以接受講師從頭到尾雙手插口袋的話

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